ふなはこ。  福岡で相方と見つけた美味しいもの、をかしきこと。
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七山ドライトマト
『ピッツェリア ファリーナ』食べて美味しさに開眼したドライトマト

輸入食材のものは粒ぞろいで色も鮮やかなのだけど、
なかなかいいお値段。
そしたら、スーパーの七山野菜コーナーで、いいもの見つけました。

『七山ドライトマト』(¥400)
100427-1.jpg

トマトのイラストやロゴがかわいい~♪
七山産のトマトを100%使ったドライトマトです。

 トマトの旨みと栄養をギュッと濃縮。
 トッピングするだけでプロの味。
                     (パッケージより)

少量の酢を加えた熱湯に10分ほど浸して戻して使います。
もちろん、戻し汁も投入。

カレーやパスタなどに使ってみたのですが、
全体的に味が引き締まってコクが出る気がします。

ぷるこ氏は戻したのをそのまま食べるのもお気に入りなよう。
オイル漬けにしても良さそうです。
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2010'04'27(Tue)[ <美味し:家> ] CM0. TB0 . TOP▲
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