ふなはこ。  福岡で相方と見つけた美味しいもの、をかしきこと。
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釜揚げうどん
地元・鹿児島にいる頃から断然そば派だったのですが、
香川を訪れてから、うどんも大好きになりました。

相方ぷるこ氏が粉もの好きなこともあり、
食卓には釜揚げうどんがよく登場します。(簡単ですし♪)
100410-1.jpg

うどんをゆがいている間に
市販の麺つゆとかつお節を火にかけてつゆをつくり、
レンジで温泉たまごをつくっておく。

それだけ。だけど、うまし。

ただ、スーパーに売っている麺だと、ちょっと飽き足らなくなってきた感も。
乾麺とか冷凍とか、うまやすい麺を探してみよ。
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2010'04'10(Sat)[ <美味し:家> ] CM0. TB0 . TOP▲
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