ふなはこ。  福岡で相方と見つけた美味しいもの、をかしきこと。
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かごしま黒豚
実家に帰ると何がいいって、食材が豊富なこと。
それも鹿児島ゆかりのものばかり。なかでもお肉。

黒毛和牛のせせりと並んで好きなのは、やっぱり、かごしま黒豚。
100113-1.jpg
これは豚しゃぶ用。

マミーが知人からわけてもらっているお肉で
コープに卸す前のスライスしたてのお肉なんだとか。
(しかも、価格は驚くほどリーズナブル!)

質も確かなうえに、鮮度も抜群。
解凍しても、ほとんどドリップが出ません!

庭で採れた水菜と豚しゃぶにしていただく。
これ、おいしくないわけがない。

お肉だけでお腹いっぱいになる、という超贅沢をしてしまいました。
まあいいか。実家だもの。
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2010'01'13(Wed)[ <かごしま:巣ごもる> ] CM0. TB0 . TOP▲
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