ふなはこ。  福岡で相方と見つけた美味しいもの、をかしきこと。
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タンドリーチキンもどき
「今日のごはん、作るよ」と急にぷるこ氏。

ネットで何やら良さげなレシピを見つけた模様。
鶏のもも肉を解凍してるな~と思ったら
タンドリーチキンもどきを作るらしい。

…大がかり、かつ手間のかかる、イメージですが…。
タンドールもないし。(当たり前だけど)

もも肉をひと口大に切り、うちにあるスパイスの
ありったけをかけてもみ込む。

ガラムマサラ、オールスパイス、ターメリック、
クミン、コリアンダー、ハバネロスパイス、ナツメッグ。
あと普通のカレー粉と黒こしょう、ガーリックソルト。

30分ほど置いて、グリルに並べる。
グリルかぁ~!それはアイデア!!
こんがり焼けてきたら出来上がり♪
090922-3.jpg

まだちょっと味が浅い気もしますが、
あんな手間も時間もかけないにしては良き出来ばえ。

「ヨーグルト入れるとお肉がやわかくなりそう」とか
「一晩おくといいかもね」とか、次への挽回に期待☆

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2009'09'22(Tue)[ <美味し:家> ] CM0. TB0 . TOP▲
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