ふなはこ。  福岡で相方と見つけた美味しいもの、をかしきこと。
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ありもの鍋。
明日から数日、家を空けるという日。
冷蔵庫の掃除も兼ねて、ありもの鍋を作りました。

少しずつ残っていたキャベツにゴボウにシメジ、
保存野菜の玉ねぎにジャガイモ、
冷凍庫にあった魚のすり身に鶏ミンチに鶏肉…。
うん、何とかなりそう。

鶏ミンチは団子に、魚のすり身は…
ぷるこ氏によって丸められ、揚げられて、つみれに。
こういうひと工夫を惜しまないのはさすがです。

椎茸と昆布でとったダシでごった煮したら出来上がり♪
090921-3.jpg 090921-4.jpg

充分、うまい☆
鍋の素材も色々組み合わせてみると、
思わぬ相乗効果が出ていいものですね。

シメは素麺。そのまま投入。
あっさりするする入って、たくさん食べられそう。
これまた発見♪

チャンポン買い忘れても、白ご飯なくても、
素麺さえあれば立派なシメになります。

これから秋が深まると、なおさら鍋が多くなりそう♪

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2009'09'21(Mon)[ <美味し:家> ] CM0. TB0 . TOP▲
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